10月に軽井沢にある丸山珈琲さんが小諸市に新工場が
オープンします。
最近、雑誌などにも多く取り上げられるようになった丸山珈琲さんは
今バリスタに力を入れており、工場といっても生産だけのスペースでは
なく、バリスタトレーニングセンターやカフェが複合した今までにない新感覚
の工場なんです。
これをプロデュースするのがなんと!パシフィックファニチャーサービスの
石川さんってのもすごい話!
この先、丸山珈琲さんの珈琲はかなりのファンに定着すると
感じています。
現在、軽井沢のお店以外に星野リゾートと地元の高級スーパーでしか
販売していませんが実は1年後極秘のプロジェクトが進行中・・・
お楽しみに!
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